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【當孕婦遇上李斯特菌】

雖然李斯特菌病對健康良好的人只會產生少許甚至沒有任何的病徵,但對孕婦來說可以是非常危險的。受感染的孕婦會將細菌傳到胎兒,導致流產、胎兒夭折、早產或新生嬰兒病重。所以在懷孕期間,受李斯特菌病感染的孕婦會出現類似感冒病徵、發冷、發熱、 頭痛、背痛和喉痛。受感染的孕婦有時會全無徵狀,但仍可以嚴重影響腹中胎兒。如婦在懷孕期間出現上述病徵,應立即看醫生。{adv here}

要如何減低患上李斯特菌病的風險?在懷孕期間應採取以下預防措施,保障自己和胎兒健康:
1. 避免進食可能含有李斯特菌的高風險食物,主要是冷凍的即食食物,例如軟芝士、熟食肉類、塗醬、冷熏魚類/海鮮、 軟雪糕等。
2. 盡快吃掉即食食物。由於李斯特菌在低溫(可低至攝氏0度)下仍能繁殖,因此即食食物貯存在雪櫃的時間越長,滋生李斯特菌的機會越高。
3. 出外用膳時小心選擇食物。只進食點菜後才烹煮和端上時仍然 熱騰騰的食物。不要進食微暖的食物。盡量避免進食自助餐式食物,如不能避免時,應只選吃熱食和避免進食預先配製的沙律(例如自助式沙律)。

資料來源:食物安全中心

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