這次分享簡單薯仔粟米煎餅是很有麥當勞的薯餅味道，外型像熱香餅，吃下去真的很好吃！我們大人每一個都吃了三四塊，筋肉寶寶都停不了口，笑得很開心！
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材料：
今次的材料大概能弄12塊煎餅
馬鈴薯 3個 (中型)
大洋蔥 半個
粟米 半碗
雞蛋 2隻
粟粉 3湯匙
步驟：
1. 薯仔去皮，切片用浸凍開水8分鐘後拿起
2. 整乾後中火蒸15分鐘
3. 蒸熟後壓成薯蓉，再加少量鹽
4. 洋蔥切粒
5. 落鑊起油，簡單炒洋蔥和粟米，熟了拿出來備用
6. 所有材料放一齊，加雞蛋和粟粉均勻攪拌
7. 落鑊起油，中火煎薯餅
8. 每次倒適量然後一件件慢慢煎
9. 每邊大概煎兩分鐘就可以吃啦
小貼士
**想要有口感，馬鈴薯可以不用壓到十足薯蓉狀態
**粟米解凍很久了，大家可自行考慮需不需要再滾一滾
**大人吃可以加其他材料，像煙肉！
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大家要先確認進食者對材料無敏感！
食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷呀！
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