過新年，家家都會準備好滿桌豐富的好菜，讓家人可以大快朵頤，
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重用廚餘小貼士 – 食用篇
- 魚骨、蝦頭用來滾湯；魚頭用來作魚頭煲
- 過剩的白飯用來製作湯飯或炒飯
- 煲湯後的瘦肉把它撕成絲狀，可製成豬肉鬆及豌仔翅
- 過剩的熟香蕉可儲放於冰格，加上牛奶攪拌用以製作奶昔
- 柑橘的果皮經曬後，用來煮糖水、煲粥
- 年桔可用鹽醃，製成鹹柑桔
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減少廚餘小貼士 – 外出篇
- 跟朋友分享：如果大量購物會有折扣，緊記得跟朋友分享，
既可省錢又環保 - 通知家人：預早通知家人以免家人準備過多餸菜
- 量力而為：不要「眼闊肚窄」，點太多的餸菜
- 避免光顧自助餐：任飲任食的飲食模式除了影響身體健康外，
還會造成大量食物浪費 - 自備食物盒：在動筷前，先夾起分量太多的餸菜，乾淨又環保
- 參與社區活動：積極參與推動減少食物浪費的社區活動，
如星期三少飯平$1的「有衣食日」
