港人非常重視冬至，稱「冬至大過年」，這一天全家人都要回家團圓吃飯，俗稱「做冬」。冬至是二十四節氣之一，它的起源與中國人的陰、陽觀念有關。冬至是一年之中晚間時間最長的一天，而中國人相信這天正是陰寒本性最強烈的時候，但亦代表「陽」的光明與溫暖將逐漸取代「陰」的極寒本性，因此，冬至是一個協調及和諧的歡樂時刻。古人認為自冬至起，白晝一天比一天長，陽氣回升，天地陽氣開始興做漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。
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「做冬」後吃湯圓也是港人的傳統習俗，冬至飯前或飯後吃湯圓，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」，象徵一家人團團圓圓，和睦幸福。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。此外，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：“冬至到，吃水餃。”當然也有例外如在山東滕州、曲阜、鄒城、臨沂周邊地區，有當天喝羊肉湯的習俗，寓意驅除寒冷之意。
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湯圓雖然好味，但也要注意食用份量，芝麻湯圓、花生湯圓，4顆的熱量就相當於一碗白飯。而且糯米升糖指數高，容易導致血糖值忽高忽低，在此不建議糖尿病與其他疾病患者食用；加上糯米不利消化，為了避免增加腸胃負擔，老人家及小朋友都是淺嚐就好喇！
