百樂酒店又有新優惠：「泰‧太滋味」自助午餐

泰國一直是香港人最愛的旅遊勝地之一，香港百樂酒店Park café由即日起至11月30日特別為您呈獻「泰‧太滋味」自助午餐，採用多款東南亞地區特色的香料，包括：椰奶、金不換、九層塔、香茅、魚露、咖喱醬、青檸和辣椒等，炮製一系列地道泰式美饌，每道菜式均能表現出正宗泰菜獨特的神髓，讓您猶如置當地，享受泰國特色風味及經典佳餚！

Park café自助午餐率先以多款泰國特色美食，帶您以味蕾遨遊泰國，首先推介經典海南雞飯

以鹽、香料和雞湯烹煮，再將其冷卻，雞皮與雞肉間形成一層透明的膠質，雞件皮爽肉嫩，米飯則以雞湯、香料、香茅、南薑、班蘭葉等材料煮成，鮮味濃郁，香氣四溢，更是酒店的招牌菜式之一。

另一道冬陰功海鮮烏頭鍋

使用上新鮮烏頭魚炮製，加上香茅、南薑、辣椒、芫荽及青檸等材料煮成的冬蔭功湯，輔以明爐即時烹煮，並加入多款海鮮，包括海蝦和蜆、令湯底鮮味提升，魚肉入口鮮甜嫩滑，湯底香濃惹味，酸中帶辣，令人食指大動。

接著有泰國菜必吃的菜色 – 泰式椒麻雞

外酥內嫩多汁，配上特製的椒麻醬汁，辣中帶酸，麻中帶甜，味道層次分明，更是齒頰留香，酸香麻辣的惹味口感，讓人再三回味。

還有泰式豬頸肉和泰式炸蝦餅

前者先將豬頸肉上加入老抽魚露、芫茜、乾蔥和秘製辣椒醬等醃料醃製約30分鐘，放入已預熱的烤爐焗20分鐘至金黃色，再塗上蜜糖烤至焦香，肉質爽口彈牙，肉嫩多汁，香口惹味，配上惹味開胃的酸辣汁，令人胃口大開；後者先將鮮蝦仁碎剁細後加上一些配料，再炸至金黃色，沾上泰式甜辣醬，外層酥脆，肉質細緻彈嫩，酸甜微辣，滋味無窮。

餐廳更同時無限量供應纽西蘭青口、海蝦和白蜆的冰鎮海鮮拼盤、多款即切日式刺身，包括三文魚、希靈魚、鯛魚和帝皇蟹柳、各式沙律、凍肉冷盤、即製東南亞湯粉麵、中式點心、熱葷美饌等，選擇繁多，定能滿足食客的不同口味。

最後不妨以現場即製的梳夫厘、燕窩蛋撻、期間限定的自助泰式刨冰甜品和多達20款的甜品糕點如黃金南瓜露、班蘭戚風蛋糕、椰汁芒果糯米飯、泰式椰汁糕、泰式椰汁西米盞，以及Dreyer’s雪糕等，為豐富的午餐劃上完美的句號。

**自助午餐優惠

生日優惠：每4位惠顧自助午餐，1位當月的生日之星可免費享用1次，同行賓客可享7折優惠
長者小童優惠：65歲或以上長者可享65折優惠，6至11歲之小童可享半價優惠，5歲或以下小童免費
Facebook優惠：只須「讚好」香港百樂酒店Facebook專頁，並出示Facebook優惠券，即可享75折優惠 (折扣及加一後星期六至日及公眾假期成人每位$227.8)
網上限時優惠：於網上https://bit.ly/31yNLlb 預訂自助午餐，並成功繳付每位HK$100之訂金，可享買一送一優惠，優惠期至10月31日 (名額有限，額滿即止)