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敗家情報

香港百樂酒店Park café呈獻 :飛嚐「蠔」味海鮮自助晚餐

生蠔因味道鮮美和營養價值高,被視為「海中牛奶」,是香港人最愛吃食物之一。香港百樂酒店Park café由即日至11月30日為您呈獻飛嚐「蠔」味海鮮自助晚餐,以鹹鮮甜美的生蠔入饌,炮製一系列令人垂涎欲滴的特式滋味美饌,讓一眾食客感受生蠔的魅力,體驗舌尖上的滋味享受,讓您不用飛到當地,便可嘆盡各地美饌!

自助晚餐率先以多款開胃前菜掀起序幕,除了各式冷盤如什錦凍肉拼盤煙三文魚拼盤巴馬火腿蜜瓜外,還有以蠔入饌的多款小食,包括法國鵝肝醬煙蠔芝士脆餅清酒浸廣島蠔杯煙蠔忌廉芝士撻,多款清新小食,讓您胃口大開。

自助晚餐特設兩款生蠔選擇,包括紐西蘭生蠔法國生蠔,要充分地享受到生蠔的原始美味,吃生蠔次序尤其重要,應要由淡至濃慢慢品嚐。

紐西蘭生蠔,體形較少,肉質滑嫩爽口,味道鮮美清甜,略帶淡淡海水味,口感細膩。

紐西蘭生蠔

法國生蠔則體形較大,肉質厚身肥美,蠔味濃郁,海水味重,風味柔滑細膩,又略帶少許甘甜味,味道層次豐富,吃罷齒頰留香,餘韻持久,令人回味不已。

法國生蠔

推介美食還包括海膽醬蟹籽焗生蠔,生蠔來自紐西蘭,加入由自製海膽醬和蛋漿調配而成的白汁焗至金黃後,再鋪上海膽醬和蟹籽同吃,誘發出生蠔的鮮味,蠔肉飽滿,肉質肥美爽口,鮮嫩多汁,而且帶甜味,香味濃郁,讓人再三回味。

海膽醬蟹籽焗生蠔

黃金吉列炸生蠔,來自紐西蘭的生蠔,瀝乾生蠔上水份,稍微調味後,蘸上薄薄一層麵粉、鹹蛋黃漿和麵包糠,然後放入攝氏180度油鍋炸約6分鐘,至呈金黃色澤即成,入口酥脆,肉質軟嫩,肥美多汁,鹹香惹味,口感層次豐富分明,讓人念念不忘。

潮式香菜炸蠔餅,以新鮮蠔仔混合雞蛋、黑胡椒、糖、鹽、芫茜、番薯粉水,將混和好的蛋漿炸至呈金黃色即成,餅底鬆軟脆口,蛋味香濃,外脆內軟,口感豐富,味道濃郁,加上蠔的鮮甜味,令人難以抗拒。

潮式香菜炸蠔餅

其他推介美食還有蠔仔脆焗咸豬手配蜜糖芥末汁蟲草花螺頭燉烏雞湯海南雞飯泰式燒雞片皮鴨等。

此外,自助晚餐尚有無限量供應的鱈場蟹腳海鮮拼盤,包括加拿大鱈場蟹腳紐西蘭青口白蜆海蝦,保證讓食客大飽口福;而且還提供一系列環球美饌,包括每日新鮮供應的日式刺身,包括三文魚希靈魚鯛魚帝皇蟹柳象拔蚌八爪魚正宗印度咖喱燒紐西蘭肉眼扒香草煎羊架鐵板燒星馬湯粉麵等,選擇繁多,定能滿足食客的不同口味。

生蠔鱈場蟹腳海鮮拼盤

另外,尚有超過20款精緻美味的特式甜品,為豐富的晚餐完美作結。甜品推介有現場即製的花膠百合杏汁燉蛋白綠茶流心撻和限時供應的火焰雪山,此外,還有黃金南瓜露班蘭戚風蛋糕椰汁芒果糯米飯,以及Park café皇牌的瑞士MOVENPICK雪糕,每晚供應10多款口味選擇,保證滿足一眾甜品愛好者。

**自助晚餐優惠

  1. 生日優惠:每4位惠顧自助晚餐,1位當月的生日之星可免費享用1次,並獲贈指定蛋糕乙件,同行賓客亦可享7折優惠
  2. 長者小童優惠:65歲或以上長者可享65折優惠,6至11歲之小童可享半價優惠,5歲或以下小童免費
  3. Facebook優惠:只須「讚好」香港百樂酒店Facebook專頁,並出示Facebook優惠券,即可享7折優惠 (折扣及加一後星期一至四成人每位$406.4;星期五至日、公眾假期及前夕成人每位$430.4)
  4. 限時網上預訂優惠:於網上https://bit.ly/3lEvRW7 預訂自助晚餐,並繳付每位HK$100之訂金,可享買一送一優惠,優惠期至9月30日 (只餘少量名額)
飛嚐「蠔」味海鮮自助晚餐成人小童
星期一至四$508$348
星期五至日、公眾假期及其前夕 $538$358

*以上自助晚餐由即日起至2020年11月30日供應;供應時間為 6:30pm – 9:30pm

*所有價目另設加一服務費,並以原價計算

*優惠不可與其他優惠同時使用

訂座或查詢,請致電2731 2168、WhatsApp 6588 0682或電郵至 parkcafe.phhk@parkhotelgroup.com、網上預約https://bit.ly/3hcKw8K,或親臨香港九龍尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店4樓Park café。

酒店Facebook專頁: https://www.facebook.com/ParkHotelHongKong

酒店Instagram: https://www.instagram.com/ParkHotelHongKong_hk

Park café官方網頁: www.parkhotelgroup.com/zh/hongkong/park-cafe

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