開心果屬於堅果類食物，營養價值相當高，咁孕婦又食唔食得開心果呢？孕婦食開心果有咩好處？
開心果的營養成分
每100g開心果含有維他命A 20ug，葉酸59ug，鐵3mg，磷440mg，鉀970mg，鈣120mg，仲含有煙酸、礦物質、泛酸等。從中醫角度睇，開心果味甘無毒，具有溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣嘅作用，對於治療神經衰弱、貧血、浮腫、慢性腹瀉非常有效。
{adv here}
孕婦可以食開心果嗎？
孕婦可以食開心果。開心果不但營養價值高，而且香脆可口，尤其適合食慾不佳嘅孕婦食用。
孕婦食開心果的好處
預防孕婦便秘
開心果嘅油脂含量較高，孕婦食用開心果有助潤腸通便，適量進食可以促進孕婦排毒，減少孕婦便秘症狀。
{adv here}
預防妊娠紋
開心果含有豐富嘅維他命E，而維他命E可以保護不飽和脂肪酸不被氧化。維他命E嘅抗氧化作用有助於延緩衰老、保護皮膚，減少孕婦妊娠紋嘅形成。
孕婦食開心果對胎兒的好處
開心果含有一定嘅葉酸，孕婦食用開心果有利於胎兒嘅大腦發育，特別係喺懷孕初期，對於胎兒嘅生長發育更加有利。
資料來源：健康猴
