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幼兒食譜

10個月以上BB食譜【珍珠丸子】

材料

紅蘿蔔少許
豬絞肉1個(約拳頭大小)
青蔥半根
香菇4朵
馬鈴薯少許
麻油(或香油)少許
白米1杯(洗過略泡半個小時)

作法

1.  滴2~3滴麻油到絞肉裡,再稍微略抓一下。
2.  除白米以外的材料,全部放入攪拌機或調理機打成細碎。
3.  將打碎的食材抓成一小顆圓球,直接滾上白米,並放入容器裡。
4.  放入電鍋,外鍋用一杯水,蒸至跳起即可。

紅蘿蔔能促進腸胃蠕動、幫助消化,含有β胡蘿蔔素,能有效的吸收維生素A。

圖片及食譜來源:
手殘媽咪也會做!200道嬰幼兒主副食品全攻略
出版社:橙實文化
作者:小潔

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