【懷孕3大營養素：葉酸、鐵、碘】

葉酸：有助胎兒腦部中樞神經發展，缺乏會引起胎兒腦及脊髓的先天性神經管缺陷。準媽媽每日建議攝取400微克葉酸，以供自身與胎兒所需。常見富含葉酸的天然食物，包括綠色蔬菜、黃豆製品、瘦肉、肝臟及酵母等。

碘：在懷孕期間及哺乳期對碘的需求量加，世界衞生組織建議孕媽咪及哺乳期的媽咪每天攝取250微克碘。若懷孕期間胎兒缺乏碘，將造成流產、先天性異常；新生兒則會生長遲緩和神經發育不全，媽媽缺乏則會引起甲狀腺功能低下症。平常可從碘鹽或富含碘的天然食物中攝取足量的碘，常見含碘的食物有海苔、海帶、貝類、綠色蔬菜、蛋類、乳類、穀類等，其中以海帶、海藻等食物含碘量最為豐富。由於海帶的含碘量非常高，宜適量進食，每星期不應吃多於一次；以避免身體攝入過量的碘，影響甲狀腺功能。

鐵：鐵的補充除了供應孕婦本身及胎兒所需外，並可貯存在胎兒體內，以供嬰兒出生後四個月內使用。孕婦若長期貧血，會造成胎兒在子宮內生長發展遲滯及容易引發早產。懷孕婦女每天攝取鐵量為15毫克鐵，懷孕第三期的婦女每天攝取鐵量應增加到45毫克。富含鐵質的食物，包括深綠色蔬菜、紅肉、肝腎內臟、貝類等。每餐應包含鐵質豐富的食物和維生素C的水果及蔬菜，以促進鐵的吸收。