雞蛋都有雌激素？原來長期食用有雌激素嘅雞蛋可以導致內分泌失調，有可能誘發癌症、生殖能力下降、神經系統紊亂、兒童性早熟、糖尿病等。生物科技公司「水中銀」測試咗市面12個品牌，總共21款雞蛋，發現超過一半(11款）雞蛋樣本含類雌激素，其中10款都係來自亞洲地區。根據世界衞生組織指引，每日雌激素攝取量唔可以超過每
公斤50納克，而不合格嘅11個樣本嘅類雌激素含量至少達240納克，即係一個體重10公斤嘅小朋友，每日進食2隻雞蛋已經超標。
{adv here}
水中銀測試市面上21款雞蛋，包括來自香港、中國、日本、新加坡、泰國、美國及澳洲嘅品牌。21個雞蛋樣本當中，平均每隻$4，價格最低係每隻$1.9嘅泰國蛋，價格最高係每隻$9.8嘅美國蛋，價格相差接近5倍。水中銀表明，調查結果不足以證明美國或者澳洲嘅雞蛋較為安全，但可以肯定嘅係，貴並唔代表安全，因為7款每隻平均售價$3.8以上嘅雞蛋樣本當中，有5款都含類雌激素，不合格率達7成，而2款合格樣本當中有1款只係基本合格，只有1個樣本達品質卓越標準。
{adv here}
水中銀驗出不含雌激素嘅8款雞蛋樣本，包括2款日本蛋、2款泰國蛋、1款新加坡蛋、1款中國蛋、1款本地蛋及1款澳洲蛋，當中最貴係每隻$7.2嘅澳洲蛋，最平係每隻$1.9的泰國蛋。
亞洲18個樣本
品質卓越：7個
基本合格：1個
有待改善：10個
美國1個樣本
基本合格：1個
澳洲2個樣本
品質卓越：1個
有待改善：1個
8款被評為品質卓越的無雌激素雞蛋：
1) Chew’s EG-Pro周氏新加坡鮮雞蛋
2) KFBG嘉道理農場鮮雞蛋 (香港)
3) Sunny Queen Farms陽光放養雞蛋6粒裝(大) (澳洲)
4) Freds新紀元蛋 (日本)
5) Cheers滋味日本櫻花雞蛋
6) DQY Ecological德青源新鮮雞蛋8隻特大裝 (中國)
7) Cheers滋味新鮮泰國雞蛋 (珍寶)
8) CP泰國精選新鮮雞蛋 (M)
資料來源：TOPick
