孩子6個月至1歲是訓練味覺的黃金時期, 這段期間應該給予多元的副食品,避免未來偏挑食的行為。
6個月至1歲間,幼童口腔咀嚼能力尚未發育完全, 建議家長可以將肉類、菜類煮軟或剁碎,方便食用也訓練吞嚥、 咀嚼動作,並讓孩子嘗試多種類的食物,對他們而言, 曾經接觸過的食物,未來比較容易放心的吃。也要多注意飲食均衡, 包含鈣質、優質蛋白質是幫助骨骼發展的重要營養素,維生素、 礦物質也要補充。
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曾經有男嬰在餵食蛋黃之後出現紅疹,媽媽誤以為是蛋過敏, 從此不讓吃蛋,飲食不均衡引起嚴重營養不良。 這是由於男嬰的母親在孩子6個月大的時候給他嘗試吃蛋黃, 卻發生紅疹症狀,此後三個月大多是給予地瓜稀飯, 再搭配少量的青菜與肉類做為寶寶主要飲食。男童體溫比較高、 怕熱,當時的紅疹應該是汗疹,和雞蛋過敏無關, 這讓媽媽相當自責。因為營養不良、發育且免疫力都不好, 後來發現了問題立即改善營養補充,男童正在慢慢恢復健康。
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如果擔心過敏問題,一般而言蛋白比較容易出現過敏, 可以等到9個月以後再吃,蛋黃則還好。另外常見過敏食物包含蟹、 蠔、蝦、花生等帶殼食物,建議到1歲以後再少量嘗試, 如果真的嚴重過敏,則延後到兩歲再來吃。