份量：1 人份
食材：
洋蔥 適量
紅蘿蔔 適量
烤焗芝士 適量
蛋汁 1/2隻
方包 1片
做法：
1) 方包去邊壓平弄成圓形 (用碗壓出圓形) 放進烤盅壓一壓讓麵包和烤盅之間沒有空隙，焗爐預熱5分鐘麵包內緣塗一點蛋汁進焗爐上下火150-160度焗3分鐘。
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2) 取出烤盅先鋪上芝士，再鋪上炒好的洋蔥及紅蘿。
3) 倒入蛋汁再撒上一點芝士就可以進焗爐。
4) 上下火150-160度焗15-20分鐘左右。
5) 取出輕輕用餐刀脫模即完成。
食譜及圖片來源：小龍副食品實驗室
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