份量：1 人份
時間：30 分鐘
食材：
低筋麵粉 30g
雞蛋 1隻
鮮奶 60ml
糖 5g
鹽 一小撮
做法：
1) 粉類過篩，所有食材準備好。
2) 焗爐和焗盤預熱10分鐘。
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3) 把糖和鹽加入蛋汁中拌勻。(打到像照片有中打起泡即可)
4) 再加入鮮奶和低筋麵粉拌勻。
5) 預熱好的焗盤抺點油再倒入拌好麵糊。
6) 放入焗爐下層用下火200度焗15-20分鐘，焗到荷蘭鬆餅膨脹起來再移到上層用上火180度下火200度焗至表面上色就完成了。
食譜及圖片來源：小龍副食品實驗室
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