孕期媽咪可能有時容易飽或胃脹,但在午餐或晚餐後的兩三個小時,又可能會有些飢餓感,此時水果可以當作餐間的補充點心,不一定要跟正餐一起吃。也可以用堅果類來作為下午點心,量大約是白色塑膠湯匙的一到兩平匙,堅果類是好的油脂來源,同時富含礦物質及纖維質,但總油脂量還是要做適當的控制,油炸物盡量別吃,因為含油量高,而油脂熱量是密度最高的,會讓體重更失控。
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以懷孕第一期1到3個月的媽咪來說,此時還不需要多增加熱量攝取,但需要注意一天多增加10g的蛋白質,一直到孕期的二三期才需要增加熱量,也就是懷孕第4個月開始需要多增加300大卡的熱量,大概就是一碗飯的熱量,一碗飯約280卡,但是建議媽咪不要只單純增加全穀類,而是豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類都各增加約一份。
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懷孕4個月之後,一般的情況下都要增加300大卡,不建議只增加單項的攝取量,假如只增加全榖根莖類有可能會導致營養素攝取不均衡。建議的300大卡大約就是飯量多半碗,豆魚肉蛋類再加一份,蔬菜加一碟,水果再加一份,這樣孕期體重就可以達到適當的增加。
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