9個月以上BB食譜【粟米豆腐煎餅】

100克豆腐含鈣量為140－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一，它含有8種人體必需的胺基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。

食材：

米粉30克
粟粉10克
豆漿80g
嫩豆腐40g
粟米適量

做法：

1. 把嫩豆腐切小塊並攪碎。
2. 米粉分幾次加入豆漿拌勻，再加入粟粉。
3. 把豆腐碎加入豆漿糊中拌勻，再放入易潔鍋煎香即可。