【三高患者最佳水果：番石榴】

番石榴含有豐富的維他命C，以水果一份來計算，泰國番石榴180g（約1/3個），其維他命C含量可達145毫克，已是每日維他命C建議量的145％；同時它也含有植化素，對於減輕發炎有所助益。 維他命C、B-胡蘿蔔素、楊梅素、沒食子酸、芹菜素等，不只能美白皮膚、穩定情緒，其中富含的鉀也能預防高血壓，由於它吃起來含鹼性澀味，因此有助降低胃酸、止腹瀉。

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番石榴纖維含量也很理想，每份含有5.4公克膳食纖維，比一般蔬果含量高，可達每日建議量的20％。有助排便，利於腸內毒素排出，有助新陳代謝。 番石榴中的纖維質，能抑制腸胃吸收醣類和脂肪、延緩血糖上升，對於三高患者來說無疑是最佳水果。

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過去婦女即有人用番石榴葉治療皮膚病、咳嗽、喉痛或腹瀉。番石榴葉味甘澀、性平，它當中的多酚成分經許多研究指出，具有抗氧化、降血脂、降血糖、防癌等功效，同時還能迅速消除疲勞。