所有食物都有其營養價值，先有西瓜皮可以護膚，再有橙皮曬乾後可以做價值連城的果皮。想不到就連火龍果皮都掀起一股熱潮！
近日，日本有名網民分享將火龍果皮水煮後沾上醬油，外型跟吞拿魚鮪魚生相似度極高。她將火龍果皮去除粗糙表面後切片水煮，接著沾上山葵及醬油，一嚐直呼「和鮪魚生魚片一樣美味」，照片中，一片片鮮紅軟嫩的火龍果皮簡直高度還原了吞拿魚魚生的外型，讓人難以一眼辨別真假。
貼文引來大批網友回應「看起來完全就是鮪魚生魚片啊」、「居然有這種吃法！想試！」、「火龍果外皮還可以炸成天婦羅哦，營養價值很高，不能隨便丟掉」、「椰子果肉配上醬油也有點像花枝生魚片的味道」。
許多日本網友更仿效試做，將火龍果皮製成「鮪魚丼飯」、「鮪魚握壽司」、「鮪魚蕎麥麵」等，表示：「果皮本身幾乎沒有味道，口感倒是極度相似，沾上山葵和醬油就是100%的生鮪魚」、「加入少許醋和香油醃漬更接近真實生鮪魚，逼真程度可以騙過7成的人」。
資料及圖片來源：twitter@maya
