金菇有咩營養價值？
1. 鋅 – 金菇嘅鋅含量非常豐富，可以促進兒童智力發育，同時促進男性生殖系統健康。
2. 粗纖維 – 呢種纖維元素可以增加人體腸胃功能，促進消化系統機能，促進體內排除重金屬離子。
3. 賴氨酸 – 金菇嘅賴氨酸含量比其他菇類多，懷孕期間食用對胎兒腦部發育有幫助。
孕婦可唔可以食金菇？
1. 作為一種菌類蔬菜，金菇含有氨基酸同埋多種維他命，適合懷孕期間食用，金菇仲含有多種微量元素，有「增智菇」嘅稱號，適量食用可以增強胎兒大腦發育。
2. 因為金菇含有朴菇素，可以增強抗病能力，經常食金菇仲可以降低膽固醇，預防疾病。
孕婦食金菇注意事項
1. 孕婦一定要食徹底煮熟你金菇，新鮮嘅金菇含有「秋水仙鹼」，食用後呢種物質就會因為氧化產生有毒嘅「二秋水仙鹼」，對胃黏膜同呼吸道黏膜產生強烈刺激作用，會喺短時間內出現肚痛、肚瀉、嘔吐症狀。
2. 金菇含嘌呤物質多，而痛風就係嘌呤代謝異常出現嘅症狀，所以痛風、紅斑狼瘡患者要小心食用，避免病情惡化；另外，金菇性寒，脾胃虛寒、慢性肚瀉嘅人要盡量少食。
資料來源：壹讀
