蔬菜種類有好多,每一種蔬菜含有嘅營養成分都有差異,到底邊啲蔬菜最適合小朋友食?不如睇下以下蔬菜排行榜啦。
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以下嘅食物都非常適合兒童:
1. 荷蘭豆
荷蘭豆係一種非常普通嘅蔬菜,有啲小朋友唔鍾意食豆類,比較鍾意有葉蔬菜,其實荷蘭豆嘅銅、銘嘅含量比較高,仲含有豐富蛋白質同埋粗纖維,可以增強小朋友嘅造血機能,幫助骨骼同埋大腦發育,促進糖分同埋脂肪代謝,維持胰島素嘅正常功能。
2. 薯仔
薯仔嘅營養價值非常豐富,100g嘅薯仔含有2g以上嘅蛋白質,品質好嘅薯仔含有特殊嘅黏蛋白,有潤腸作用,亦都有助人體膽固醇代謝。薯仔含有8種人體所需嘅氨基酸,仲含有非常高嘅維他命C。
3. 茄子
茄子係少數嘅紫色蔬菜之一,含有豐富維他命E同維他命P。茄子口感較軟,容易消化,非常適合發育中嘅兒童食用。
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4. 茼蒿
茼蒿係一種營養價值比較全面嘅蔬菜,含有維他命、氨基酸、脂肪、蛋白質同埋鈉元素等礦物質,仲有非常重要嘅胡蘿蔔素,有獨特嘅味道,可以開胃,令小朋友食慾變得更好,另外仲可以促進腸道蠕動,排便可以更加暢順。
資料來源:壹讀