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授乳媽媽容易骨質疏鬆引發身高變矮?

 

根據世界衛生組織的研究,母乳是嬰兒能量供給的重要來源,不僅能增進嬰兒腦部發育、幫助鈣吸收,還可以有效抑制腸胃道中病菌滋生,降低過敏體質的發生率,惟餵母乳一個月,流失骨質量等於停經後婦女整年流失量,需補充鈣質,趕走骨鬆隱藏殺手。

目前愛美女性因過度地防曬,缺乏陽光照射,使得身體難以合成協助鈣質吸收的維生素D,這樣的情況在常坐辦公室的上班族身上很常見!所以產後媽媽們不只要注意「皮鬆」、「肉鬆」,更要當心「骨鬆」!統計資料顯示,產後餵母乳所流失的骨質,餵一個月抵過停經後婦女一整年流失的量,發生「產後骨鬆症」的風險高,因此在孕期中及產後餵母乳時應多多補鈣攝取高鈣食物,若發現有下背痛或身高變矮時,應及早就醫檢查。

含鈣豐富的食物;孕婦及哺乳母親應進食鈣質豐富的食物;每天須攝取鈣1000毫克;

  • 牛奶和奶製品,如芝士、乳酪;宜選低脂的產品。
  • 以傳統方法製成的板豆腐和加鈣的豆漿;
  • 深綠色的蔬菜,如菜心、芥菜、白菜、西蘭花和芥蘭;
  • 芝麻及果仁;
  • 蝦米、小魚乾和連骨吃的魚,如罐頭沙甸魚。

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含鈣量約300毫克的食物:

  • 奶1杯
  • 片裝芝士 2片
  • 乳酪 150克
  • 菜心 300克
  • 芝麻 3湯匙
  • 高鈣豆漿 1杯
  • 板豆腐半磚
  • 豆腐花1碗
  • 芥蘭、小白菜 200克
  • 罐頭連骨沙甸魚 3條

紅燒蝦米豆腐

原料:豆腐500克,蝦米20克,精鹽、白糖、植物油、香油、醬油、紹酒、蔥姜蒜末、水、澱粉等各適量。

製作:先將豆腐切成方丁,放入小盆裡用淺水浸泡;再把蝦米用水洗淨後,加入蔥、姜、紹酒,上籠蒸10分鐘、撈出;鍋裡加水,放入豆腐塊和適量鹽,燒開後撈出;炒鍋裡加植物油燒熱,放蔥姜蒜煸香,加入豆腐、蝦米,用高湯調味;用水澱粉勾芡,淋入香油即可裝盤。

豆腐富含優質植物蛋白和鈣質,加上蝦米,既味道鮮美,又富有營養。

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