1) 粟米蘿蔔豬骨湯
粟米嘅維他命B6、煙酸等成分，具有刺激腸胃蠕動，促進排便嘅特性，可以預防便秘、腸炎、腸癌等。粟米含有豐富嘅維他命C，有長壽、美容作用。女性食用紅蘿蔔可以降低卵巢癌嘅發病率。胡蘿蔔素可以清除導致衰老嘅自由基，除咗維他命A，所含嘅B族維他命同維他命C等招牌營養素都具有潤膚，抗衰老嘅作用。
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材料：豬骨300克，紅蘿蔔300克，粟米2根，生薑1小塊，鹽2茶匙
做法：
1. 紅蘿蔔去皮，洗凈切小塊；粟米洗凈切小塊；生薑洗淨拍鬆。
2. 豬骨洗淨後切成塊，飛水。
3. 煲內加適量水和豬骨、紅蘿蔔塊、粟米塊、生薑，水滾後轉小火煲2小時。
4. 加鹽即可。
2) 砂仁鯽魚湯
材料：砂仁3克，鮮鯽魚
做法：
1. 鯽魚去鱗、鰓，內臟，洗凈
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2. 將砂仁放入魚腹中、投入煲內 (砂煲最好)，加水適量，用文火煮滾。水滾後放入生薑、蔥、食鹽，即可食用。
特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用於噁心嘔吐、胃口不佳或病後食欲不振者。
3. 牛肉蔬菜湯
材料：牛肉75克，洋蔥50克，薯仔45克，西芹、番茄、牛骨各少許，鹽、米酒、蔥段、薑片各適量。
做法：
1.牛肉切大丁，入水汆燙後撈出。
2. 洋蔥去外膜切除尾部; 薯仔去皮; 西芹切長段，番茄去蒂洗淨切件備用。
3. 煲中加水放入牛骨、蔥段、薑片，大火煮滾後，將剩餘材料及米酒一起放入煲中，待煮滾後，改以小火將牛肉煮至熟透，加鹽調味即可。
資料來源：壹讀
