【降低鹽份攝取小秘訣】

吃得太鹹會讓人體持續對水份產生渴求，所以水腫或頻尿的毛病也就接二連三的出現。其實「鹽」促進新陳代謝、維持電解質平衡，是正面又不可或缺的成分，少了鹽我們也活不下去；事實上我們一日只需要六克左右的鹽，但大部分的人都攝取了雙倍以上的份量。我們所吃進去的鹽，大部分都隱藏在食物如加工過的、餐廳外食、罐頭食品當中。

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如果每一份量以100公克為單位，標示含鹽量為5克，這會讓人很清楚；但若是產品標示的是鈉而非鹽，就請乘以2.5──讓數字告訴你真正的含鹽量，那可能會讓你十分震驚。建議您在將這些食物吃下肚之前，詳細看看其產品標籤上的成分表。

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6招降低鹽份攝取小秘訣

1）自己餐盤的菜餚不另外多加鹽。
2）在未嚐口味之前不加鹽。
3）戒掉罐頭食品、醃漬物和煙燻製成的菜餚。
4）仔細檢查標籤的鹽或鈉含量。
5）謹記在心：每日的鹽份建議攝取量只有 6 公克，只等於一茶匙的量。
6）不出二到六星期，你就完全不會想念重鹹的食物了。