三鮮豆腐泥色澤美觀，營養十分豐富，特別適合寶寶口味。
材料：
豆腐50克
青瓜25克
豬肉25克
雞蛋1隻
鹽1茶匙
蔥1條
植物油2茶匙
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做法：
1) 豆腐洗淨，壓成豆腐泥。
2) 豬肉洗淨，剁成泥，備用。 青瓜洗淨，切碎。
3) 雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。
4) 鑊放油燒熱，下蛋液，炒熟後攪成雞蛋碎，備用。
5) 鑊再放油燒熱，用蔥花爆香。 放入豬肉煸炒。
6) 炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。 炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻後加鹽調味即成。
食譜及圖片來源：PCbaby
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