大部分小朋友都鍾意食甜嘢,但攝取過多糖分不單止會令小朋友變成肥胖體質,仲會引致蛀牙、營養不良等問題。如果小朋友真係戒唔到食甜嘢,家長都應該選擇較優質嘅糖類,為佢哋嘅健康把關。
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小朋友攝取高糖5大危機
1:影響正餐、營養不良。
2:肥胖與心血管疾病。
3:細菌損害口腔健康。
4:過多高糖份食品,會導致大腦昏沉。
5:增加疾病風險。
控制份量
一日嘅糖份攝取量唔可以超過總熱量嘅10%。
避免選擇果糖
經常出現喺含糖飲料嘅果糖糖漿,係市面上最常見嘅糖份添加物,果糖糖漿唔係由天然食材提煉,而係以玉米粉製成嘅「高果糖玉米糖漿」,只要加入少少就可以創造出高甜度,果糖糖漿成本低,所以經常被使用於商業上。
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低精緻度糖類為佳
常用嘅蔗糖類,按照純度去分類,可以分為冰糖、白砂糖、紅糖、黑糖等,當中紅糖、黑糖,係精緻度較低嘅糖類,由於黑糖精緻度低,所以保留較高嘅營養價值,好似維他命B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等嘅含量都較高,而非蔗糖類當中,楓糖同埋蜂蜜都保留一定嘅營養素,例如兩者都含有維他命E,但由於蜂蜜含有肉毒桿菌, 1歲以下嘅小朋友要避免食用,以免被肉毒桿菌所傷。
資料來源:華人健康網