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【以下3類人不宜吃黑木耳】

素有「人體清道夫」美譽的黑木耳,營養價值高,擁有豐富的鉀和鐵,時常被拿來入菜,但真的每個人都適合吃黑木耳嗎?中醫師表示,針對以下3種狀況,建議酌量食用。

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1.服用抗凝血藥物病患

常吃黑木耳可以抑制血小板凝集、幫助血管疏通,若民眾平時有服用抗凝血藥物,或是服用阿斯匹林等,就不適合”吃太多黑木耳。

 

2.腸胃容易不適者

黑木耳擁有良好保水度,食用後會有飽足感,若你腸胃已經不適,更容易產生脹氣;黑木耳本身含有膳食纖維,可幫助消化,但吃多反而會導致消化不良。

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3.怕冷的人

黑木耳屬涼性食材,若民眾怕冷則建議不要食用過多,容易腹瀉的人也不建議多吃

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