食材：
洋蔥 70g
紅蘿蔔 20g
馬鈴薯 80g
杏鮑菇 15g
娃娃菜 一顆
蕃茄 一顆
栗米芯 三條
橄欖油 一小匙
月桂葉 半片
水(高湯) 300ml
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做法：
1) 依序將洋蔥、杏鮑菇、栗米芯、胡蘿蔔切成細碎狀。
2) 馬鈴薯蒸熟後切小丁、娃娃菜蒸熟後打泥、蕃茄烤後去皮打泥。
3) 將橄欖油加入鍋中先放入洋蔥炒至金黃透明狀。
4) 依序加入栗米芯、胡蘿蔔、杏鮑菇、馬鈴薯拌炒至熟透。
5) 再加入蕃茄泥及娃娃菜泥燉煮至微收汁。
6) 最後加入水(亦可換成高湯)，燉煮軟爛並在起鍋前三分鐘加入月葉就完成了！
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食譜及圖片來源：蔡佩佩
