時間:60 分鐘
食材:
蛋 2隻
低筋麵粉 30g
植物牛油(橄欖油較好)10g
配方奶 100ml
做法:
1) 焗爐先預熱10分鐘
2) 蛋白打發
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3) 配方奶+牛油加熱
4) 待牛油融化後加麵粉、蛋黃攪拌
5) 分2次少量把蛋白加入麵糊攪拌
6) 再將麵糊倒入剩餘的蛋白中攪拌
7) 上下火都開150度(最後15分上火轉到100 度)
食譜及圖片來源:費太太的廚房
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時間:60 分鐘
食材:
蛋 2隻
低筋麵粉 30g
植物牛油(橄欖油較好)10g
配方奶 100ml
做法:
1) 焗爐先預熱10分鐘
2) 蛋白打發
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3) 配方奶+牛油加熱
4) 待牛油融化後加麵粉、蛋黃攪拌
5) 分2次少量把蛋白加入麵糊攪拌
6) 再將麵糊倒入剩餘的蛋白中攪拌
7) 上下火都開150度(最後15分上火轉到100 度)
食譜及圖片來源:費太太的廚房
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