食材：
雲吞皮
青瓜 1條
紅蘿蔔 1條
檸檬 1個
三文魚 適量
洋蔥 1個
雞蛋 1隻
做法：
1) 準備好食材，三文魚從冰箱拿出解凍。
2) 三文魚去皮去刺，檸檬切片，將三文魚夾在檸檬裡10-15分鐘左右去腥。
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3) 蘿蔔切碎，放入鍋中焯一下。
4) 鍋中放入少量橄欖油，蛋液倒入鍋炒熟。
5) 將洋蔥切碎，青瓜切碎，和蘿蔔絲雞蛋一起倒入碗中。
6) 將三文魚剁碎，倒入碗中，倒入一茶匙麻油。
7) 餃子餡順時針攪拌，並倒入少許鹽攪拌均。
8) 將現成的雲吞皮，切掉三分之一，準備一碗清水。
9) 將肉餡放入雲吞皮上，四周沾清水，將雲吞皮對摺成三角形。
10) 再沾少量水，將兩個角粘粘在一起。
11) 鍋加水煮熱，放入小雲吞，煮大概10分鐘左右即成。
食譜及圖片來源：小王子的輔食料理
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