【吃早餐對孩子非常重要！】

日本政府發表的2013年度《食育白皮書》指出，大約11%的小學六年級生、16%的中學三年級生「幾乎不吃早餐」和「曾不吃早餐」。而過去的《食育白皮書》已經指出：「不吃早餐的孩子容易感到疲勞或情緒浮躁不安，而早餐吃得越好的孩子，筆試得分越高（學力提升）。」

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文部科學省以小學六年級和中學年三年級學生為對象進行學力測驗，結果也指出：吃早餐的孩子，平均得分比不吃早餐的孩子多出十分以上。前面提到的筑波大學附設駒場中高學校，就徹底力行東海大學小澤治夫教授所提倡的「風車理論」。所謂「風車理論」是指這樣的模式：早上吃早餐→體溫和血糖升高→自律神經運作良好→讀書、運動都專注→夜晚睡得香甜。