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【多吃蔬菜、水果有助學業成績?!】

多吃蔬菜、水果不僅對身體好,還能讓你更聰明!澳洲一項研究發現,多吃蔬菜的人,全澳讀寫與計算能力測試(NAPLAN)的成績會提高,另外,每天晚餐吃蔬菜的學生,比不吃蔬菜的學生英語寫作成績平均高86分。

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據《世紀報》報導,此研究針對了4200名學生,包括3年級、5年級、7年級和9年級的學生。結果發現,多吃水果和提高寫作成績有關。每天吃水果的學生,其寫作成績比每週吃3到4次水果的學生平均高出17分,而喝含糖飲則會降低學習成績。

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澳洲紐卡素大學健康科學學院副教授Tracy Burrows表示,可能是因為吃蔬菜、水果會影響神經活動,進而提高認知能力。教授指出,先前研究只探究了吃早餐對學習產生的影響,此次研究範圍擴大到飲食中是否有蔬菜、水果、含糖飲及垃圾食品等等。結果顯示,飲食的確對學習成績有所影響,之後還會更進一步研究學生飲食和學習成績之間的關連性。

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