多囊卵巢症會讓荷爾蒙分泌失去平衡，最新研究發現，黃豆、豆漿等黃豆製品含植物雌激素，可讓多囊卵巢症患者的荷爾蒙分泌趨於平衡，進而改善心臟、新陳代謝。健康醫療網指出有研究指，多囊卵巢症女性患者規律吃黃豆、黃豆製品，對健康很有好處。患者的胰島素相關生化指標獲得改善，身體使用胰島素更有效率，有助降血糖，此外，規律吃黃豆、黃豆製品，患者的體內壞膽固醇濃度也跟著降低。
研究人員招募70名18歲到40歲多囊性卵巢症候群女性患者參與研究計畫。其中一半女性每天攝取50毫克的大豆異黃酮補充劑，這相當於500cc的豆漿，持續十二星期。另一半女性則吃沒有藥用的安慰劑。在研究期間，研究人員請這些女性維持正常運動，避免服用其他營養補充品。期間內，研究團隊也幫她們驗血，分析血液中的荷爾蒙、脂肪濃度，以及胰島素阻抗性、發炎相關生物指標。其中胰島素阻抗性、發炎反應都與第二型糖尿病、中風、心臟病等有所關聯。
研究人員分析、比較後發現，吃黃豆補充劑的女性，血液中的循環胰島素濃度較低，這代表胰島素阻抗程度較輕微。不只如此，吃黃豆女性的睪固酮濃度、壞膽固醇、三酸甘油脂濃度也都比較低。
