蔬果洗淨法：你洗對了嗎？

1. 使用流動的水洗菜，最好用流動的水多沖洗幾遍，仔細地洗每一片菜葉，把有皺褶的表面稍微搓洗。有些主婦會加些鹽去洗菜，其實用鹽水跟用清水的效果是一樣的，最好都是用流動的水去洗。

2. 水溶性的農藥用水洗，脂溶性的可以用蘇打粉泡水去洗。蘇打粉可以去除油脂，應付脂溶性農藥效果不錯，但最好選擇用食品級別的蘇打粉去洗。

3. 當吃提子連皮吃下會擔心吃了農藥，可以用麵粉洗提子。利用麵粉的黏著力吸附農藥，先浸三至五分鐘，再以清水沖洗！其他水果也可以用此清潔方法去洗呀！