【產後好食：當歸】

無論是懷孕安胎或產後排惡露，當歸都是女性調理子宮時不可或缺的中藥材，但對於功能形同「一刀兩刃」的當歸，究竟該怎麼煮，才能使其發揮預期的補身功效，而非反招負面療效呢？

當歸同時含有收縮子宮和鬆弛子宮的成份，對子宮有雙向作用。當歸的揮發油為油溶性，可使子宮平滑肌弛緩，也就是具有安胎作用；生物鹼為水溶性物，具收縮子宮作用，用來產後排惡露。產前與產後的當歸煮法大不同，煮錯真的很要命，建議熟記「久煎排惡露，後下來安胎」的十字真言，量測當歸的煎煮時間。
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若要促進子宮弛緩，防止流產，煎藥時宜「後下」，在煎藥最後10分鐘才將當歸放入；若煮太久，導致生物鹼水溶性物大量溶出而引起宮縮，反而會增加流產機會。若是要增強子宮收縮則應久煎約50分鐘以去其揮發油，如果產後生化湯中的當歸沒有先放，煎煮時間不夠長，反而影響排除惡露效果，結果可能適得其反。當歸本身具補血潤膚、活血止痛、調整月經及潤腸通便等作用，平常的一日劑量大約1至3錢左右。
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產後第1~10天【當歸茴香排惡露】

材料：當歸和川芎各9克，乾薑和小茴香各6克。

功效：當歸補血潤燥；川芎活血化瘀、加強子宮收縮，減少瘀血滯流；乾薑溫經通脈；小茴香祛寒止痛，改善失血過多及易冷的體質。

提醒：平時月經量過多、產後惡露太多者，宜酌量飲用。