6種讓你「好心情」的食物

做什麼樣的事情會讓你感到幸福？吃得好也能「好心情」吧！以下6種能讓你「好心情」的飲食清單，不妨在日常生活中多攝取這些食物吧。

1. 咖啡
很多人都喜歡在早晨或是午後來杯咖啡提提神，有研究發現，早上喝咖啡和愉悅、活力有關，另一項發表於《JAMA Internal Medicine》的研究也指出，每天喝2到3杯咖啡持續10年的女性，與每天喝少於1杯的人來說罹患憂鬱症機率少於15%。咖啡中含有大量的抗氧化成分，能使人沉浸在滿滿的幸福感中，甚至擁有雀躍的心情。

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2. 黑巧克力
含有的抗氧化物能有效使血管放鬆、降低血壓，有研究指出，每天吃1.5 盎司黑巧克力連續兩週，就能降低壓力賀爾蒙。其中的「鎂」成分，也有助於緩解疲勞、壓力和易怒等情緒。科學研究也早已發現，黑巧克力還有助抗氧化，降低壞膽固醇、促進血液流通，讓你遠離心臟病，還能搶救記憶力。發表在《精神藥物學期刊》（Journal of Psychopharmacology）的研究發現，一天喝下42公克黑巧克力的人，比不喝的人更容易有滿足的好心情。

3. 蔬菜水果
有研究發現當人體攝取較多蔬菜水果時，大腦會感到更快樂，研究員強調這種效果會持續幾天。另外發表於《Social Indicators Research》的研究中，追蹤了80000名成人，發現吃較多農產品會讓心靈更快樂，每天7份更是能讓快樂增倍。研究者分析，果蔬中含有大量的維生素C，對多巴胺的生成起到了重要作用；而多巴胺這種神經遞質有助於提升情緒。此外，果蔬中含有的抗氧化劑能減輕身體炎症，防止抑鬱情緒的產生。

4. 蘑菇
蘑菇富含「硒」，這是一種類似兩倍抗氧化劑的成分，當缺乏該物質時會容易憂鬱、焦慮和疲勞。蘑菇也富含天然維生素D，有助於調節心情，所以可以在飲食中適當加入蘑菇烹調。

5. 綠茶
日本研究發現，每天喝至少5杯綠茶的人跟喝少於1杯的人相較之下，心理壓力會少20%，即使考慮到年齡、性別、抽菸等等因素後，結果都一樣。綠茶中含有豐富的茶氨酸（L-Theanine），它是氨基酸的一種，研究報告說，具有廣泛性的鎮靜效果。先前的小型研究亦發現，茶氨酸可降低焦慮現象。另一項研究也揭示，測試之前，具焦慮傾向的大學生服用200毫克茶氨酸，有利保持冷靜。