【1歲以上BB食譜】芝士薯仔煎餅

材料：

馬鈴薯(刨絲) 1/2個
紅蘿蔔(刨絲) 適量
烤焗芝士 適量

做法：

1. 馬鈴薯刨絲(用細的刨刀較佳)。

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2. 平底鑊加橄欖油抹勻再均勻鋪上馬鈴薯絲和紅蘿蔔絲。

3. 蓋上鑊蓋用最小火煎。

4. 煎至金黃色用鑊鏟小心輕輕翻面，翻面後再輕壓一下。

5. 兩面煎至上色鋪上芝士蓋上鑊蓋利用熱氣讓芝士溶化即可起鑊。

6. 上碟後撒上香料就完成了。

食譜及圖片來源：小龍副食品實驗室

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