8個月以上BB食譜【南瓜芝士薯蓉】

材料：

薯仔1個

天然芝士1粒

南瓜一小塊

做法：

1. 先將薯仔及南瓜去皮切粒，待用。

2. 隔水蒸10分鐘 ，再將薯仔及南瓜放在濾網上，用匙過濾成茸。

3. 最後放上已切細粒的芝士，讓薯仔的熱力令芝士溶化，即可食用。

適合一歲前BB食的芝士要完全成熟 (matured) ，最好用巴氏消毒過嘅牛奶做，鈉含量每100g芝士不超過600mg就可以。

硬身芝士基本都是完全成熟芝士，超市比較常見有：Gouda / Cheddar / Parmesan / Emmental / Mozzarella