到了年尾，多了家庭聚會，相信孩子食飯問題都是不少家長家最苦惱的事。會因為孩子食相太混亂，或是要全程由父母餵食，弄得大人都「冇啖好食」，猶如打了一場3年零8個月的大戰一樣。再過兩個月又到新年了，為免痛苦再次發生，這次分享7個小方法讓孩子練習自行用餐，讓他們從頭吃到尾！
透過親子共讀，從小會教，到餐廳用餐：
1. 用餐有時間限制，所以要專心吃飯：用餐時間到、午休時間或下班時間等，要讓餐廳人員休息或下班（這也是觀點取替和同理心訓練），因此吃飯要專心吃。
2. 注意安全：因為服務生上菜，可能會燙或有熱湯，因此在在餐廳不跑跳、用走的，避免危險、注意安全！（不只告訴他「不做」什麼，更要告訴他「要做」什麼；如果孩子可理解，再解釋「為什麼」）
3. 建立腳本（script），預告＋複習：出門當天會預告，並且依據時間發表順序說明（即建立劇本）：今天吃飯遇到哪些人、教如何有禮貌地稱呼他們、會做什麼事（例如慶祝）、提醒注意事項（例如餐廳不跑不跳，要用走的；需要什麼跟媽媽說、媽媽在忙要怎麼做如以下第五點）等。在前往的車程途中，再複習一遍前面所述要點，不然早上提醒的，到中午或甚至晚上才吃飯，早就忘記了。
如果剛好是跟長輩同車前往，更要在車上複習要點，媽媽要再強調「如果有收玩具，要說謝謝，但是玩具要吃完才可以玩！」（重點：跟小孩講，由小孩複述規定、教長輩，比爸媽自己跟長輩溝通，更有效！）（雖然根本吃完飯就回家了，但是回到家可以玩啊～）。
4. 中途若需要離席，例如去洗手間，席中有長輩，要知會長輩，並告訴爸爸／媽媽，因為要讓爸媽知道你在哪裡，這也是一種禮貌。
5. 練習等待，學習知會大人並耐心等候：如果席間有事找爸爸或媽媽，而他們正在跟別人講話或在忙，怎麼辦？媽媽在家就先教好不插話、耐心等（因為在家也會碰到媽媽正在講電話或跟人講話）：如果媽媽在忙，例如講電話、跟人討論事情等等，你有事要找媽媽，可以輕輕拉媽媽的手（握手感覺最明顯）或衣服（示範，並指拉哪裡），這樣她就會注意到你有事要找她。媽媽會儘快結束或停下來看你需要什麼，懂了嗎？接下來再問一次孩子該怎麼做？可以拉哪裡？請他做一遍，做對了就稱讚他。
6. 等待期間可幫忙放餐具或倒水（這也是拖延戰術－找事情做！）：到餐廳用餐，一定都要等上菜，甚至要等親友們全都到席才開飯。在等待期間，如果需要自取餐具，媽媽就可以跟孩子一起擺餐具，還可以玩鬥快擺好餐具！若是已擺好餐具的餐廳，媽媽可跟孩子合作倒水。有時餐廳有小菜，孩子想要先吃，也要先告知長輩他想要先吃一點東西，長輩知道了，才能吃。
7. 協助用餐後的收拾與謝謝服務生：飯後，媽媽可教孩子可以幫忙分類餐具、集中，方便服務生收拾，而且要跟他們說「謝謝！」，因為他們幫我們服務，我們才能吃得飽的意思。
所以媽媽以身作則開始，孩子也會學媽媽跟服務生說「謝謝」。
用餐時間，讓孩子好好發揮和練習自行用餐的能力
如果媽媽是在孩子一歲左右才開始訓練他自己吃飯，因為在吃副食品階段，就已經練習坐餐桌椅吃飯，絕對是外出用餐必備的基本能力，養成習慣，很重要！！！否則，就會看到一個媽媽追著小孩滿場跑、滿場餵…………
如果是家族聚餐，大多選擇合菜的中式餐廳。餐桌上大部分都擺著筷子、湯匙、碗和小盤子。即使只是一般小餐館，沒擺這麼多餐具，也沒關係。跟服務員要一個小盤子或小碗。善用小盤子或小碗，讓孩子好好發揮和練習自行用餐能力！
媽媽的做法：
1. 飯添半碗或小孩吃得夠的量，絕對不要添滿滿一碗！菜另外放一盤或一碗。實例：小孩滿滿一碗飯，媽媽再把蛋和菜疊上去。
小孩：媽媽，我都吃不到飯了……
✖飯添太多：吃不完，小孩也生氣吃不完，大人也生氣小孩沒吃完。
✖菜疊上去：小孩吃飯菜，菜太滿、很容易掉桌上，小孩漸漸生氣吃不到，大人生氣飯菜掉滿桌。
媽媽的做法：
⭕飯添半碗：建立可以吃完的信心，飯只有半碗，（至少）感覺可以吃完。（有時點的菜很多，甚至不用半碗飯，因為可以把「額度」分配給菜，也才能夠從頭吃到尾；另一方面，飯是澱粉類，澱粉類很容易在一天中攝取到，所以這餐少吃點也沒關係）
⭕菜另放小盤或小碗：每上一道菜，媽媽就夾一些放小盤或小碗，讓小孩自己吃。吃完還要再夾。多久上完菜，就會吃多久。
✔一道一道夾，除了讓小孩能夠吃完，每次吃完又有新的一道菜，可以維持新鮮感，抓住孩子的注意力！
✔可先夾一些放旁邊放涼，可以預防上菜時，菜還太燙，造成燙傷或小孩不要吃燙的。
✔一道一道，吃完再夾，延長和拖延用餐時間。
✔如果出菜是一次全出，例如點套餐：媽媽可用自己的小盤子和孩子的小盤子（共兩個盤子），可以一次分配好孩子這餐要吃的菜和量放在媽媽的盤子裡，一次夾一道菜到孩子的盤子，讓他自己吃。大小孩，也是一次分配好這餐要吃的量和菜到他的盤子裡，讓他自己夾。而且孩子的菜先分配出來，也可避免親子共食的衛生問題。
2. 讓小孩發揮或練習自行用餐的能力：不論用撥的、用夾的，除了讓小孩練習吃飯，也是延長吃飯時間！
資料來源：媽媽經
