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【黃金和綠色奇異果】有甚麼不同?

奇異果富含果膠,屬於水溶性膳食纖維,可以促進膽酸排出,降低血膽固醇。果膠還能減緩醣類消化吸收,延緩血糖上升、延長胃排空時間,並提升飽足感,有助於減少攝食控制體重。鈉離子、鉀離子是調節身體水分代謝的重要礦物質,若鈉鉀失衡就容易造成水腫,而奇異果鉀離子豐富,可以平衡現代人喜歡重口味、吃加工食品造成的鈉離子攝取過量,促進鈉離子代謝,同時排出水分,有助於消除水腫。{adv here}

從營養角度來看,黃金和綠色奇異果其實差不多,不過根據營養成分:綠色奇異果的膳食纖維含量將近高出黃金奇異果1倍,而鉀含量也明顯高出許多,另外可以維持肌膚健康的維他命A也是黃金奇異果的2倍呢!不過促進膠原蛋白增生、保持肌膚彈性的維他命C,以及天然抗氧化劑維他命E,則是黃金奇異果略勝一籌。這樣看起來,想要靠膳食纖維抑制食慾、鉀離子改善水腫,可以選擇綠色奇異果;希望維他命C、E幫助維持青春的肌膚,不妨吃點黃金奇異果。

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而奇異果因含鉀量較高,腎功能衰竭、尿毒症或尿量過少患者要注意食用量。中醫角度來看,奇異果性寒,容易傷脾胃引起腹瀉,因此不建議空腹食用,經期、坐月子的婦女不宜食用。

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