奇異果富含果膠,屬於水溶性膳食纖維,可以促進膽酸排出,降低血膽固醇。果膠還能減緩醣類消化吸收,延緩血糖上升、延長胃排空時間,並提升飽足感,有助於減少攝食控制體重。鈉離子、鉀離子是調節身體水分代謝的重要礦物質,若鈉鉀失衡就容易造成水腫,而奇異果鉀離子豐富,可以平衡現代人喜歡重口味、吃加工食品造成的鈉離子攝取過量,促進鈉離子代謝,同時排出水分,有助於消除水腫。{adv here}
從營養角度來看,黃金和綠色奇異果其實差不多,不過根據營養成分
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而奇異果因含鉀量較高,腎功能衰竭、尿毒症或尿量過少患者要注意