健康養生

空腹最好別吃這 7 種水果!有眩暈症病史更要注意

水果該在飯前吃還是飯後再吃比較好?部分營養師主張水果應該飯前吃,能避免飯後吃水果時攝取過多糖分,但卻有人因此引發胃痛及眩暈。到底哪些水果在空腹時最好別吃?針對有眩暈症病史的患者,資深耳鼻喉科醫師李宏信則建議,飯前最好避開吃荔枝、甘蔗等含糖量過高的水果。 主張飯前吃水果的理論,在於有利於腸胃吸收,另一方面還能控制正餐時進食的熱量,但營養學界歸納出番茄、柿子、香蕉、橘子、山楂、甘蔗和荔枝等7種水果,不宜在飯前食用。像是橘子和山楂富含果酸等有機酸,易產生胃食道逆流症狀;空腹吃柿子易引起胃石症;空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量突然升高,對心血管產生抑制作用;其中含糖量過高的荔枝和甘蔗,不但容 [...]⏲2021-04-01 ☺153 Views ✎0
飲食生活

培養良好生活習慣 預防兒童二型糖尿病 │ 慈慧幼苗

由慈慧幼苗親子學堂 合作伙伴兒童糖尿協會醫療顧問及香港兒童內分泌科學會會長游可聰醫生 提供 以往糖尿病多屬年長人士常見的慢性疾病,但近年,患二型糖尿病的兒童數字有上升趨勢,情況令人關注。二型糖尿病的主因是與日常飲食生活習慣息息相關,兒童體重超標是引致二型糖尿病的高危因素,如未能控制血糖水平,更有機會引致急性及慢性併發症,後果嚴重。兒童保持均衡飲食及多做運動,控制體重,有助預防患上二型糖尿病。以下由兒童糖尿協會醫療顧問及香港兒童內分泌科學會會長游可聰醫生拆解一型及二型糖尿病的正確資訊,供家長深入認識糖尿病的真面目。⏲2021-03-31 ☺135 Views ✎0
飲食生活

此日期前最佳 ≠ 此日期或之前食用?

“此日期前最佳”和“此日期或之前食用”是一樣的?其實“此日期前最佳”關乎食物質素。該日期表示食物若加以適當貯存,可合理地預期在該日及該日之前食物能保存其特質。相反,“此日期或之前食用”關乎食物安全,適用 於從微生物學觀點來看,極容易腐壞,因而在一段短時間後可能對人類健康構成即時危險的食物。 進食過了標示“此日期或之前食用”期限的食物並不安全,因為這些食物即使外觀和味道正常,但有害微生物以及引致食物中毒的微生物所產生的毒素已可能存在及/或大量生長。相反,標示“此日期前最佳”的食物,過期後雖然食物質素可能不如前,但食用仍可接受。以方包為例,過期方包可能變得又乾又硬,但可能仍然是安全的。 [...]⏲2021-03-30 ☺71 Views ✎0

男童留2年「爆炸頭」 做3頂假髮送癌童

根據外媒報導,美國馬里蘭州(Maryland)10歲男童Thomas Moore 2年前意外看到一段影片,主角是一名接受化療的罹癌女童;當時Thomas不明白為何影片中的女童沒有頭髮,後來從母親口中得知,這是接受化療的後遺症,當下便立志要留長頭髮捐贈給該女童。 由於Thomas天生自然捲,他的姨媽表示,起初他的頭髮短的時候,還算好整理,但隨著時間推移,Thomas頭頂上的頭髮如同一顆爆炸頭,因此得經常修剪保持其美觀。沒想到他一留就是2年,日前他將長髮剪掉,其長度能製作至少3頂假髮捐贈給罹癌兒童使用。Thomas的愛心感動不少親友,姨媽事後將Thomas剪髮前後比較圖分享在網路上也獲得 [...]⏲2021-03-29 ☺151 Views ✎0
育兒百科

管教孩子竅門 │ 慈慧幼苗

許多時候,當父母管教孩子出現挫敗,矛頭便會不期然地直指孩子本身的問題 ~ 「曳」!然而,父母若肯稍為靜下來三思,就不難發覺到,父母管教的方法,可能是引發孩子不當行為的原因! 孩子經常出現不當行為,可能是父母沒意識到自己添加了「催化劑」:⏲2021-03-23 ☺212 Views ✎0
飲食生活

【一文睇清】兒童餐具清潔及保養

對於寶寶的所有用品,大家一定好謹慎處理,尤其是放入口的食具更加不會偷懶。相信所有媽媽都會加以清潔、消毒再清潔才放心讓寶寶食用。今天就分享一些寶寶食具清潔及保養的小建議。 清潔時,可以使用寶寶專屬的清潔劑或中性清潔劑再用軟質布類或海綿清洗乾淨,切記不要使用鐵絲球刷、百潔布或硬質物質刷洗!食物安全中心建議,不要使用有磨蝕性的清潔劑和清潔用具或強力化學物,以免損毀餐 具表面。這樣不但容易刮傷餐具的表層,令餐具的使用壽命大降低,更會讓細菌暗藏刮痕,分分鐘寶寶下次食飯時將細菌一併吞下。⏲2021-03-22 ☺253 Views ✎0