【簡單兒童版蛋包飯】食譜開心Share！

如果小朋友唔鍾意食紅蘿蔔，可以用南瓜代替全部或者部分紅蘿蔔！

食材：
洋蔥切丁 半個
胡蘿蔔 一小條
咖哩塊 2格
蛋液 1隻（一碗飯一隻蛋）

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1) 胡蘿蔔削皮切塊連同白米一起煮熟

2) 洋蔥丁加橄欖油一起拌炒出香氣

3) 加入胡蘿蔔泥繼續拌炒

4) 加水煮滾後熬15分鐘

5) 加入咖喱塊之後攪拌溶化，就完成了咖喱醬

6) 煎蛋皮放入碗中，再把飯盛入

7) 蛋包飯倒扣到碟子裏，勺咖喱醬。完成！

食譜及圖片來源：王子媽

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