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健康生活

迅速浸軟冬菇方法

要浸冬菇需要半日以上時間才態浸透，但用熱水來浸又怕香味消失，如果想快速浸透冬菇，可以試試以下兩個方法： 在溫水中加入一撮砂糖，可以令冬菇的香氣及鮮味不變，卻可以大幅縮短所需要的時間。如果只用溫水，冬菇容易吸收過多水份而變得爛爛的，但加入砂糖提高滲透壓，預防冬菇吸取過多水份，令冬菇更飽滿。
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⏲2020-12-12 ☺1805 Views ✎0