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【又要大掃除喇】教你消滅砧板細菌

砧板是廚房必備的工具，也是主婦們的好幫手。但是，一般人往往忽略使用後的清潔，只用清水沖洗，或者用清潔劑稍微帶過，久而久之，汙垢便蓄積於砧板表面，洗也洗不掉。除了生熟食要搭配不同的砧板分開處理，與此同時，不同砧板的清潔方式也有不同。以下將就三種主婦最常使用的砧板，介紹相對應的清潔與消毒方式。 1. 塑膠材質清潔：切勿使用鋼刷刷洗，否則會刮傷表面，增加藏汙納垢的機會。建議用小牙刷沾些洗碗精，順著刀痕輕刷即可。消毒：可將清水和漂白水以3：1的比例混合，把砧板浸泡20分鐘後，以大量清水沖洗，再以菜瓜布輕刷表面。由於高濃度漂白水具有腐蝕性，處理前務必戴上手套，以免傷害手部肌膚。 ⏲2021-02-07 ☺607 Views ✎0