標籤: 蔬菜 / 飲食

育兒貼士

【小孩子最喜歡／最討厭的蔬菜。。。】

你家的小孩很不愛吃蔬菜嗎？為了健康著想，許多爸爸媽媽都會要小孩們多吃蔬菜，到底哪種蔬菜小孩最不愛吃呢？一項日本調查顯示，小孩子最喜歡的蔬菜是番茄，而最討厭的蔬菜則是苦瓜。
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⏲2017-08-21 ☺553 Views ✎0
育兒貼士

【為BB準備蔬菜要留意的事】

蔬菜含有纖維、多種維他命、礦物質及抗氧化劑，對健康當然有益，但是它亦含有一種常見的化學物質硝酸鹽。當蔬菜儲存不當、經切開、攪爛或細菌污染，硝酸鹽會加速另一種化學物亞硝酸鹽的形成，有可能會令BB血中缺氧，增加BB患正鐵血紅蛋白血症的風險。根據食物安全中心研究顯示，雖然葉菜(包括莧菜、小棠菜、白菜、菠菜、紅菜頭等)含較高硝酸鹽成份，但如貯存和烹煮恰當，可以減低蔬菜中硝酸鹽/亞硝酸鹽的水平，安全食用。 {adv here}
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⏲2017-05-26 ☺449 Views ✎0