【12m以上BB食譜】免焗一口南瓜麵包仔

材料：

中筋麵粉 60g
配方奶粉 5g
酵母粉 2g
蒸熟南瓜 50g
植物油 5g
生粉 適量

做法：

1. 南瓜蒸熟取肉、放涼備用，中筋麵粉過篩。

2. 將蒸熟南瓜、植物油、中筋麵粉、配方奶粉、酵母粉放入攪拌機內攪打均勻。

3. 取出麵團，撒少許生粉後搓揉至麵團光滑，桿成約0.5公分厚。

4. 曲奇模沾少許生粉把麵團壓出型狀，在平底鍋抹少許植物油，篩少許生粉後放入麵糰，加蓋發酵約30分鐘。

5. 加蓋以細火煎約2~3分鐘後翻面開蓋煎2~3分鐘。

 

食譜及圖片：矽谷美味人妻KT