【抗流感威脅 要多吃這個！】

最近天氣時冷時熱又潮濕，對抗流感除了注射疫苗，也要提高免疫力。建議大家多吃蔬菜、水果、全榖類與優酪乳，以提高各項營養素的攝取。以下是最能提高抵抗力的食物，可以減少一些威脅：

柑橘類：柑橘類水果所含的維它命C是首要推薦，因為可增加體內製造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預防病毒入侵人體。大多數維生素C含量豐富的食物，也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質，它與維生素C加起來有助於提升免疫力。

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全榖類：種子與榖子裡的維生素B可以提升免疫力。

杏仁：含有鋅，促進體內產生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物裡獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多（超過75克）反而會抑制免疫功能。

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西蘭花：這是絕佳的增強免疫力的食物，飽含維生素A、C。

乳酪：每天吃一碗含有「活的益生菌」的乳酪，可以刺激免疫系統對抗疾病。乳酪與日照裡含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次於注射疫苗。