秋冬是吃栗子的好時節,原來栗子也是孕媽媽的推薦食品。栗子含有豐富的營養以及大量的對準媽媽身體有益的礦物質。準媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨,有利於骨盆的發育成熟,還有消除疲勞的作用。
栗子味甜性溫,有養胃健脾之功效。準媽媽常常胃口不佳,假如連平時自己喜歡的菜都不想吃,可食栗子以幫助改善腸胃功能。栗子中含有豐富的優質蛋白質,並含有人體所需的多種氨基酸,有利於提高準媽媽的免疫力,有助于胎兒的發育。
栗子中除了含有豐富的蛋白質、糖類外,還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維他命C、維他命B1、維他命B2。他所含有的維他命C、維他命B雜和胡蘿蔔素以及葉酸的含量比一般堅果都要高。這些營養素能促進胎兒的生長發育,預防胎兒發育不良。但脾胃虛弱、消化不良或有風濕問題的人士不宜食用;另外,因栗子含的澱粉較多,糖尿病人也不要吃過量。