產後好食【補氣、補血食材】

從中醫學來看,具「補氣、補血」功效的新鮮、天然食物,絕對是產後媽媽的首選。產婦應特別避開偏寒涼特性和刺激性的食物,前者會影響脾胃,後者(烤、炸、辛辣物等)易使身體燥熱、肝火旺盛,甚至引發臟腑失調等問題。

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補氣食材

建議來源:全穀雜糧類(糙米、胚芽米、大麥、小麥等);肉類(牛肉、雞肉、魚肉等);根莖類(南瓜、玉米、蓮藕等)。

這三類食物富含醣類、脂肪和蛋白質,不但能提供人體運作所需能量,更重要的是能夠補充元氣。她建議,不妨以全穀雜糧類做為主食,每餐佐以不同的肉類及根莖類為配菜,便可充分攝取到足夠的能量。

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補血食材

建議來源:偏紅食物,如紅棗、紅豆、蘋果、桑葚、櫻桃等;偏黑食物,如紫米、黑豆、黑棗、黑芝麻、海帶、髮菜、黑木耳、烏骨雞等。

此類食物分兩種,一種是直接可補血的食物(紅棗等),另一種是攝取補腎食物(黑豆、桑葚等)來補血。無論是哪一種食物,只要適量攝取,經消化、吸收後,皆有助於提升精力。