【冬日好食：黑木耳】

黑木耳富含膳食纖維、多醣體、蛋白質、維他命B、C及鈣，可促進腸胃蠕動，有助於消脂、補血、排毒、預防心血管疾病等，尤其含鐵量是豬肝的5倍，可預防缺鐵性貧血。冬季屬寒水季節，而腎屬水，因此冬季宜補腎，平日多吃些黑色食材，如黑芝麻、黑豆、黑木耳、紫菜等，冬天也能過得溫暖又健康！而且多吃富含膠質的食物，豬腳、海參、秋葵、山藥、海藻、黑木耳、白木耳都是不錯的選擇。可以減少肌膚乾燥，出現搔癢、發炎反應等症狀。{adv here}