小朋友嘅智商除咗同父母遺傳有關之外,同飲食都有好大關係。以下3種食物係影響小朋友智力嘅罪魁禍首。
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1. 糖果
食太多糖果會令小朋友覺得飽,唔想食飯。唔食飯容易導致營養攝取不足,營養不良對小朋友大腦發展會有影響。
另外,大量嘅糖分會影響小朋友嘅記憶力,增加大腦消耗。
美國維克森林大學醫藥學系(Wake Forest University of Medicine)研究發現,食高糖分食物嘅人喺一個月內記憶力會比冇攝取過量糖分嘅人差。同時,另一個生物學期刊Brain, Behavior and Immunity 研究結果顯示,攝取高糖分同埋飽和脂肪嘅食物會損害記憶力。
2. 含有各種添加劑的零食
添加劑一般來講可以通過人體嘅腎臟排出,但係小朋友年紀細,腎臟排泄功能亦比較差,所以呢個時候如果佢哋食太多含添加劑嘅食物,就可能會出現排泄唔到嘅情況,經常食呢類食物會影響大腦智力發展。
運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示,加工食物含有防腐劑、色素、人造香料等影響行為同埋大腦認知能力嘅成分。
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3. 爆谷
爆谷喺製作過程中需要經過高溫處理,亦都會加入好多鉛元素,鉛屬於重金屬,對於大腦發展非常不利,父母們要多加留意。
資料來源:每日頭條