暖宮對策【常見的薑種類】

薑有生薑、老薑、嫩薑和乾薑等四種類型,偏性和作用略有不同。

1.生薑:性辛溫,有溫中、發汗、散寒的作用,常用於治療風寒型感冒,也可用於溫暖子宮,但做成薑茶去宮寒時,不宜煮太濃或吃太多,以免發散太過傷津耗液,導致身體更虛,使得體質狀況更複雜。

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2.老薑:常用於薑母鴨料理,其食物偏性辛溫,較生薑燥熱,溫暖子宮的效果也較強,但腎陰虛體質者要減少使用,過量使用容易傷陰導致火氣大。

 

3.嫩薑:主要功能偏行水、消水腫,雖也有散寒的效果,但作用主走皮膚表層,比生薑或老薑更淺層。

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4.乾薑:是經曬乾和熱炒所炮製過的薑,含水量較低,可以溫裡驅寒,且其「守而不走」的特性,能讓藥效集中且固定於胃部和子宮,也沒有「散」的作用,可以避免生薑發散風寒過度的情況,臨床常用做治療陽虛患者的配伍藥材。